Du lịch Hội An trong nước và quốc tế rất nổi tiếng từ địa hình địa thế, các công trình kiến trúc Hội An cổ, từ văn hóa cho đến con người... vv và ẩm thực miền trung Hội An cũng không chỉ nổi tiếng với các món quen thuộc như cơm gà, Cao Lầu, bánh mì hay mì Quảng mà Hội An (Quảng Nam) còn làm xiêu lòng thực khách với rất nhiều loại chè như chè thưng, chè đậu đỏ, chè hạt sen…vv.
 

Chè bắp, Chè Hội An nổi tiếng: Sở dĩ chè bắp được xem như “đứa con ngọt ngào” thú vị của phố cổ Hội An là bởi món chè bắp này nấu từ nguyên liệu chính là cây bắp cho ra những hạt bắp ngọt ngon được trồng ngay tại Hội An. Hội An miền trung của Việt Nam, dưới cái nắng vàng vọt chói chang như “rải mật” của miền đầy nắng gió, đến Hội An bạn được thưởng thức một chén chè bắp dịu nhẹ, thanh ngọt sẽ khiến mát lòng du khách và cảm thấy như rằng lòng mình xoa mềm đi hẳn.

Chè bắp hội an, chè hội an - pho-hoi-dac-trung-va-nhung-mon-che-pho-co-hoi-an-me-long-thuc-khach

Chè bắp Phố Hội tuy món chè mang tính dân dã, mộc mạc nhưng lại được rất nhiều người yêu thích. Đến Hội An thường tìm đến thử món chè bắp dân dã này mỗi khi có dịp về với Phố Hội. Chè bắp - “đứa con ngọt ngào” của đất Hội.

Những món chè phố cổ Hội An làm xiêu lòng thực khách

Thành công của chè sen được tạo nên từ nước chè ngọt thanh mát hòa quyện với hạt sen bùi bùi, tơi bở đã loại bỏ tim sen kỹ càng. Ngoài hạt sen nấu nhừ ăn kèm nước đường thơm hương bưởi, bạn có thể thưởng thức chè sen thập cẩm kết hợp tào phớ và thạch đen.
Địa chỉ chè hạt sen Hội An: 1 Hoàng Văn Thụ. Mức giá: 4.000-10.000 đồng/ly. Ảnh: @nguyen.kimttrang.
 

 
Chè trôi nước thịt heo: Độc lạ nhất trong các món chè xứ Hội phải kể đến chè trôi nước thịt heo. Bạn chỉ có thể thưởng thức món chè này vào mùa đông. Vị ngọt dịu của đường hòa quyện với cái béo ngậy mằn mặn của thịt heo trong lớp vỏ bột lọc dẻo dai tạo nên một hương vị rất đặc biệt, ăn bao nhiêu cũng không ngán.
Địa chỉ: 4 Hoàng Diệu. Mức giá: 10.000-20.000 đồng/bát. Ảnh: @fuongsfood.
 

chè thưng hội an, chè nổi tiếng hội an, hoi an food

 
Chè thưng: Món chè với cái tên lạ tai này thực chất nấu từ khoai môn sáp và bột báng. Chè nấu theo kiểu Bắc, có thêm đường nâu, gừng và gạo nếp tạo nên độ mịn màng, sánh quyện. Chè có độ ngọt tự nhiên, không quá gắt, thêm một chút đá là vừa miệng.
Địa chỉ: 369 Cửa Đại. Mức giá: 4.000-10.000 đồng/bát. Ảnh: @color.myring.
 

Chè đậu đỏ hội an, hoi an food, che hoi an dau do

 
Chè đậu đỏ: Tùy theo mỗi mùa mà chè đậu đỏ ở Hội An nấu theo các cách khác nhau. Mùa hè, chè được nấu đậm vị và lỏng hơn để ăn kèm với đá lạnh mang lại hương vị ngọt bùi, thanh mát. Mùa đông, người Hội An nấu đậu đặc sánh và thật mềm để ăn nóng, giúp thực khách cảm nhận được hương vị đậm bùi của hạt đậu đỏ.
Địa chỉ: Trần Cao Vân, Hội An. Mức giá: 10.000-20.000 đồng/bát. Ảnh: @vietnamesegod.
 

Che dau van hoi an, Chè đậu ván, Chè Hội An

 
Chè đậu ván: Đậu ván là loại đậu có mình tròn, màu trắng, nhỏ bằng cúc áo. Người Hội An ninh đậu nhừ mà không nát, kết hợp với nước chè trong không gợn chút bọt tạo thành màu vàng ruộm bắt mắt. Bạn có thể cho thêm quất hoặc dầu chuối để tăng thêm hương vị cho bát chè.
Địa chỉ: 18 Nguyễn Tất Thành. Mức giá: 4.000-10.000 đồng/bát. Ảnh: @bepthucduong.
 

Chè phố cổ Hội An làm xiêu lòng thực khách. Che dau xanh Hoi An, chè đậu xanh phố hội, chè hội an

 
Chè đậu xanh: Thông thường, chè đậu xanh ở Hội An sẽ được ăn cùng với chè đậu ván. Độ dẻo, mịn màng của đậu xanh đánh lẫn với những hạt đậu ván ăn bùi bùi, lạ miệng. Kể cả khi không kết hợp với chè đậu ván, chè đậu xanh xứ Hội cũng rất ngon do được ninh kỹ kèm nước cốt dừa thơm ngậy.
Địa chỉ: 3 Nguyễn Huệ. Mức giá: 4.000-10.000 đồng/bát. Ảnh: @tambang95

Theo hoianworldheritage.org.vn